Рецепти, стр. 6

Рецепти з хурмою - салат з хурмою

3004.2013

Віднедавна мої прогулянки на Ленінградський ринок регулярно обертаються новими відкриттями. Так було і вчора - з хурмою.

Як приготувати заморожену рибу - вчимося готувати з Наташею Скворцової

2504.2013

Як із замороженої риби сумнівних гастрономічних достоїнств, приготувати страви, прекрасні в усіх відношеннях, - особистий досвід Наташі Скворцової.

1904.2013

Вперше ми познайомилися десь півроку тому. Я зрозуміла відразу: це - всерйоз і надовго. З тих пір ми ...

Чим корисні яблука

1504.2013

Яблуко - справжнє джерело корисних речовин, починаючи з вітамінів, в першу чергу A, B1, B2, C і P, ...

Як солити помідори

1304.2013

Солоні помідори - що міцні зелені, що з тонкою пухирчастої шкіркою червоні - абсолютно упоительная штука, приголомшливого фізіологічного і емоційного впливу. Ресторатівний ефект капустяного розсолу може бути і вище, але помідорний діє швидше і приємніше на смак. Єдиний недолік солоних помідорів - при укусі вони мають схильність рясно випліскуватися на манишку і не відпираються ніколи, але це дурниці, справа житейська.

Подорож по Умбрії: Перуджа - що подивитися, що спробувати

1204.2013

Разом з Ксенією Смирнової, яка живе в Італії і пише дисертацію про мову середньовічних кулінарних книг, ми починаємо велике гастрономічне подорож по Апеннінському півострову: кулінарні особливості кожного регіону, місцеві спеціалітети, адреси кафе і ресторанів, бесіди з шефами і, можливо, навіть рецепти. Стартуємо з Умбрії.

Соуси до м'яса - соус з фейхоа

1004.2013

Життя фейхоа коротке, її сезон на прилавках наших магазинів триває з вересня по кінець грудня. Юлія Андреянова пропонує скористатися моментом і приготувати з фейхоа соус до м'яса.

Як приготувати солянку

0904.2013

Збірна солянка. Суп, вигаданий в пітерських трактирах і ресторанах, щоб не пропадали дарма недоїдені загуляв гостями нарезочка ; стидоба якась, а не їжа. Але раз вірші ростуть Бог знає з якого сміття, то солянці і поготів соромитися нічого.

Рецепти супів - крем -суп з лисичок, крем- суп з цвітної капусти, курячий суп з домашньою локшиною,

0804.2013

Настає сезон калорійних, зігріваючих, але в той же час легких супів. З одного боку, вже хочеться чогось гарячого і наваристого, з іншого - бажання продовжити літо спонукає нас готувати яскраві, що радують око страви.

Компоти і сиропи не по-російськи

0604.2013

Важко сказати, чому одні іноземні терміни свого часу потрапили у вітчизняний кулінарний ужиток, а інші - ні. З компотом(від французького сompote) вийшла цікава історія.


|<  2  3  4  5 6 7  8  9  >|