Усі найкращі страви на одному сайті!

Блог

Пісне тісто

1708.2013

Приготувати пісне тісто зовсім не складно, але потрібно мати на увазі деякі його особливості. Через відсутність здоби це тісто швидше піднімається, тому не йдіть від нього надовго.

Болонья: що подивитися, куди сходити, що спробувати

1708.2013

Про місто Болонью, звідки родом соус болоньєзе, болоньєві плащі, болонки і болонський процес, розповідає Ксенія Смирнова. Вона живе в Італії, пише дисертацію про мову середньовічних кулінарних книг і цікавиться італійською кухнею - не тільки з лінгвістичної, а й з гастрономічною точки зору.

Як приготувати гаспачо

1508.2013

Один із всесвітньо відомих і вельми улюблених супів - гаспачо - прийшов до нас з Кордоби і Севільї, а туди його завезли чи то маври, чи то римляни. Гаспачо, який сьогодні насилу представляється без помідорів, спочатку - суп з черствого хліба, до якого додавалося що Бог послав. Але коли Бог посилає помідори - то це добре, звичайно.

Як приготувати качку

1308.2013

Як з однієї качки приготувати відразу кілька страв на кожен день - рецепти від кулінарного блогера і журналіста з великим гастрономічним стажем Ганни Людковська

Домашні заготовки. Рецепти - варення з айви, солоні лимони, паштет з печінки

1008.2013

Про те, як приготувати томатний соус, сушені помідори, динний конфітюр і яблучні чіпси, ми розповіли. Продовжуючи історію з домашніми заготовками, на черзі варення з айви, солоні лимони і паштет з печінки.

Приготування рису для плову

0408.2013

Приготування плову - не просто мистецтво, це давній ритуал східних народів. А у ритуалу існують свої незмінні правила і традиції. Тому так важливий вибір рису - основи плову. Від сорту рису залежить не тільки смак і текстура отриманого страви, але і його « національна приналежність» .

Заварні еклери

0208.2013

Іноді можна не мудро з подарунком татові чи мамі на день народження, а приготуйте щось смачне. З віком ми чомусь забуваємо про таке просте і теплом подарунку батькам, як домашній торт або заварні еклери, зроблені власними руками.

Чи готовий ваш дитина до школи?

3107.2013

Коли дитина йде в перший клас, змінюється життя всієї родини. Пройде мінімум півроку, за оцінками фізіологів, перш ніж все увійде в свою колію, і школа стане звичною справою. Як полегшити життя першокласнику і собі заодно?

Тайський салат з баклажанів

2007.2013

У нас сезон «синенькі» стрімкий і короткий, а в Таїланді баклажани водяться круглий рік, причому зі смаком і запахом. Олена Іллічова досліджувала світ тайських баклажанів на ринку Сансан, що на півночі Таїланд, в містечку Чіангмай. У результаті Олена купила відразу кілька сортів тайських баклажанів і приготувала з ними салат.

Консервування за правилами здорового харчування

1707.2013

Дивлячись на баночки з красивими етикетками на прилавках супермаркетів, можна засумніватися у необхідності літніх домашніх заготовок. Однак тим, кому небайдуже власне здоров'я, зроблені своїми руками овочеві та фруктові «закрутки» і «засушування» , багато дорожче продукції відомих марок.


|< 1 2  3  4  5  6  >|